ひき肉にタレを揉み込む前に小麦粉をまぶしておくことで、水分が閉じ込められ、焼いても肉がしっとり柔らかく仕上がります。アドボ味の鶏そぼろと甘い炒り卵で、彩りも豊かな二色丼になります。お弁当にもぴったりで、冷めてもおいしいのが嬉しいポイント。