コンビーフとコーンの炊き込みご飯（焦がしバター醤油味）２人前
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◆ピュアフーズ コンビーフ チリガーリック 210g 【PUREFOODS】
コンビーフとコーンの炊き込みご飯（焦がしバター醤油味） フィリピンのスパイシーなコンビーフ「PUREFOODSチリガーリック」を使った、コクうま炊き込みご飯。 トウモロコシの甘みと、焦がしバター醤油の香ばしさが絶妙にマッチ！ 食べごたえも香りも大満足の一品です。 そのままでも、おにぎりにしても◎ 炊飯器で簡単、ほったらかしレシピです♪
2 カップ 米
80 g コンビーフ
1 本 トウモロコシ
20 g バター
ご飯下味
1 大さじ 醬油
½ 小さじ 塩
¼ 小さじ マジックサラップ
混ぜ合わせタレ
1 大さじ 醬油
1 大さじ みりん
1
米を通常通り研ぐ。できれば30分以上浸水させる。
2
トウモロコシの粒を取り、ほぐす。芯は残しておく。
3
炊飯釜に米と下味のしょうゆ、マジックサラップ、塩を入れて軽く混ぜたら、コンビーフ、トウモロコシの粒をのせ、芯と一緒に炊飯する。
4
フライパンでバターを溶かし、しょうゆ、みりんを加え、少しとろみがついて、香ばしい香りがするくらいまで煮詰める。
5
ごはんが炊けたら、作っておいた混ぜ合わせタレを全体に混ぜて完成！