Lomi 濃厚でとろみのあるスープと太めの卵麺が特徴の麺料理。バタンガス地方でよく食べられる。
ラ行
ルグルグ
Luglug コーンスターチを原料に使った麺で米麺よりも太い場合が多い
ロンガニーサ
Longanisa フィリピン風ソーセージ。砂糖、醤油、香辛料、食塩で味付けした豚肉を腸詰めしたもの
レリエノ
Relleno 詰め物料理
レッチェフラン
Leche flan ミルクと卵のカスタードをキャラメルを敷いたフライパンで焼いたり蒸したりしたデザート
ルンピア
Lumpia 春巻き。フィリピンでは通常揚げてスナックとして食べる
レチョン
Lechon じっくりローストする調理方法がそのまま料理名になっている。祝い事などに豚か鶏を使用することが多い
ルガウ
Lugaw お粥
リヒヤ
Lihiya かん水。アルカリ水。製菓材料などに使われる
ランカ
Langka ジャックフルーツ