ジャックフルーツとツナのコールスロー １～２人前
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◆タス ヤング グリーン ジャックフルーツ 482g 【TAS】
◆センチュリー ツナフレークス カラマンシー 180g 【CENTURY】
◆パンラサンピノイ ビネガー 1L 【PANLASANG PINOY】
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注目の食材「ヤンググリーンジャックフルーツ」を使った、ツナ缶で作るコールスローです。南国で広く親しまれる未熟な青ジャックフルーツは、そのユニークな食感から欧米ではヴィーガン向けの代替肉としても注目されています。カロリー控えめながら、しっかりとした歯ごたえでボリューム感も満点。今まで経験したことのない新食感をお楽しみいただけます。缶詰なので手軽に試せます♪
100 g ヤンググリーンジャックフルーツ缶詰(1/4缶)
50 g ツナ缶 カラマンシー味(約半量)
2 大さじ マヨネーズ
100 g カット野菜パック
きゅうりやコーンなどお好みの野菜
ホワイトビネガー少々
1
ヤンググリーンジャックフルーツの実をよく水洗いする。
2
パック野菜とキュウリをビニール袋に入れて塩もみする。水分が出るので、しっかり野菜の水気を切るのがポイント。
3
ツナ缶は水気を切り、マヨネーズ、酢、塩こしょうと野菜を全て混ぜ合わせる。
4
盛り付けたら、スイートコーンをお好みでトッピングすると彩り豊かに！