ハーブ・スパイス
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ママシッター アナトーシード（アツエテシーズ） 50g 【MAMA SITA’S】
¥254 (税込)「ママシッター アナトーシード（アツエテシーズ） 50g 【MAMA SITA’S】」は、フィリピン料理に欠かせない天然の色付け調味料です。アナトーシード（アツエテ）は料理に鮮やかな赤色を与えるだけでなく、香ばしい風味をプラスし、肉料理や煮込み料理を一層美味しく仕上げます。特に「カレカレ」「アフリターダ」「メチャド」などの伝統料理に広く使用されるほか、スープや自家製オイルの色付けにも最適。家庭で本格的なフィリピン料理を楽しめる50gパックです。
Mama Sita’s Annatto Seeds (Atsuete Seeds) 50g
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ゴールデン デライト ドライド タロ リーフス 100g 【乾燥タロイモの葉】
¥400 (税込)ゴールデンデライツ 乾燥タロイモの葉 100g は、フィリピンの伝統料理「ライング（タロの葉のココナッツミルク煮込み）」に欠かせない食材です。新鮮なタロイモの葉を乾燥加工しているため、自然な風味と香りを損なわず、長期保存が可能。調理の際は水で戻すだけで柔らかくなり、本場フィリピンの味を簡単に再現できます。スープや煮込み料理にも活用でき、栄養価の高い野菜食材として家庭の食卓を彩ります。常備に便利な100gパックです。
GOLDEN DELIGHTS Dried Taro Leaves 100g
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ブラックラック ナン サーギン 150g 【乾燥ゆりの花】
¥594 (税込)バナナの花（バナナブロッサム）150g は、フィリピンの伝統料理で広く使われる食材です。独特のほのかな苦味とやわらかい食感が特徴で、煮込み料理や炒め物、スープの具材として親しまれています。代表的な料理には「アドボン・プソ・ン・サギン（バナナの花のアドボ）」や「シニガン」などがあり、肉料理のアクセントや野菜代替食材としても人気。150g入りで使いやすく、家庭料理からプラントベースのレシピまで幅広く活用できる便利な一品です。
Banana Blossom 150g
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ママシッター アナトー パウダー 10g 【MAMA SITA’S】
¥140 (税込)アナトー(ベニノキ)の種子をすりつぶした粉末です。天然の着色料として料理の色味増しに使用されます。 お買い物カゴに追加 詳細を見る -
ローレル 10g 【ローリエ・乾燥月桂樹】
¥151 (税込)ローレルの葉（ベイリーフ）10g は、フィリピン料理や世界中の煮込み料理に欠かせない香り高いハーブです。独特の芳香が肉や野菜の旨味を引き立て、料理全体に深みを加えます。フィリピンの定番家庭料理「アドボ」や「メヌード」、トマトベースの煮込み料理に特に最適。使用時は葉をそのまま加え、調理後に取り除くだけで簡単に風味付けできます。10g入りの便利なサイズで、常温保存可能。日常の料理から特別な一品まで幅広く活躍します。
Laurel Leaves 10g (Bay Leaves)
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カスバ 10g 【乾燥ベニ花の花弁】
¥216 (税込)カスバ（サフラワー）10g は、フィリピン料理やアジア料理で広く使われる伝統的なスパイスです。見た目や色合いがサフランに似ており、料理に美しい黄金色を加える天然の着色料として人気があります。風味は穏やかでクセが少なく、スープや煮込み料理、炊き込みご飯に彩りと香りを添えます。特にフィリピンのおかゆ「アロスカルド」やチキンスープに欠かせない存在。10gの小袋入りで使いやすく、家庭で本格的なエスニック料理を楽しめます。
Kasuba 10g (Safflower)
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ブラック ホールペッパー 100g 【乾燥黒胡椒】
¥367 (税込)ブラックホールペッパー（黒胡椒ホール）100g は、世界中の料理に欠かせない定番スパイスです。香りと辛味が強く、丸ごとのまま煮込み料理に使うと深い風味を引き出し、挽きたてを加えることで料理の香りと辛さが一層際立ちます。フィリピン料理「アドボ」をはじめ、肉料理や魚料理、スープ、野菜料理など幅広く活躍。100g入りの便利なサイズで、常温保存が可能。ご家庭のストック調味料としても、プロの料理人にもおすすめの万能スパイスです。
Black Whole Pepper 100g
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