甘酢タレの鶏肉とタルタルソースでご飯がすすむ「チキン南蛮」

皆さんにぜひお試しいただきたいレシピができました！
甘酢タレの鶏肉とタルタルソースでご飯がすすむ
「チキン南蛮」
の甘酢味を、ママシッターの「スウィートアンドサワーミックス」で作るという
アレンジアイデアです。

確かに手順は多いのですが、それでもそれだけの価値はあるはず

材料もほぼほぼ、フィリピンフーズで揃いますので下記リンクをご参照下さい。

■手順
1.
鶏もも肉のすじを切りながら、全体の厚みをある程度均一に伸ばし、一口大に切る。★2 マリネ液に10分ほど漬け込む
2.
たまねぎ、きゅうり、ピクルスの水気をしっかり絞り、ゆで卵のみじん切りとマヨネーズをあわせてタルタルソースを作る。仕上げにこしょうを少し。
3.
ポリ袋に、小麦粉とコーンスターチをあわせ、マリネした鶏もも肉を粉にまぶす
4.
フライパンに油を引き、たまねぎのスライスを炒めて、★3 甘酢タレの材料とマリネ液の残りを加えて、とろみがつくまで火を通し甘酢タレを作る。
5.
180℃の油で溶き卵にくぐらせた粉付きの鶏もも肉をしっかり両面揚げる。
6.
鶏もも肉がカラッと揚がったら、油を落としてから甘酢タレと絡めてチキン南蛮が完成
7.
皿に盛り付け、タルタルソースをかければ完成。

（商品リンク）
ママシッター スウィート アンド サワー ミックス 57g
https://philippinefoods.co.jp/product/mama-sitas-sweet-and-sour-mix-57g/

ベストフーズ リアル マヨネーズ 430g
https://philippinefoods.co.jp/product/best-foods-real-mayonnaise-430g/

エスオー ピクルス レリッシュ 390g
https://philippinefoods.co.jp/product/so-pickles-sweet-relish-390g/

マギー マジックサラップ 55g
https://philippinefoods.co.jp/product/maggi-magic-sarap-55g/