[冷凍] ティラピア(クリーン)(L) 500-600グラム 1匹パック

タイ産ティラピアLとは、内臓処理済みの淡水魚ティラピア(Tilapia Linis na/Clean Tilapia)、1匹500g-600gの冷凍パックです。

冷凍 ティラピア(内臓処理済み)(L) パック / Frozen Clean Tilapia (L) / Tilapia (Linis na)

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関連商品

内容量
500g-600g
原産国
タイ
保存方法
要冷凍

商品のことをもっと詳しく

よくある質問・商品の特徴・食べ方・アレンジ・食品表示・レビュー

よくある質問

クリーン(内臓処理済み)とのことですが、うろこ取りは必要ですか?

『クリーン』は内臓処理(はらわた除去)を済ませた状態を指し、うろこは残っている場合があります。塩焼きやフライにする際は、気になればうろこを軽くこそげ取ってからお使いください。皮ごとグリルする場合はそのままでも問題ありません。処理範囲は商品により異なります。

淡白な白身とのことですが、フィリピン料理ではどのように調理されますか?

ティラピアは淡白で扱いやすいので、フィリピンでは幅広く調理されます。定番は、丸ごと塩焼きにする「イニハウ」、酸味スープ「シニガン」、甘酢あんをかける「エスカベチェ」、揚げてソースを絡める料理など。淡白なぶん味つけの自由度が高く、塩焼きやフライ、煮付けなど和食感覚でも使えますよ。

タイ産・台湾産ティラピアはフィリピン産と比べてどんな違いがありますか?

ティラピアは養殖環境で味が決まる魚で、タイ産・台湾産は養殖技術が安定しており、クセが少なく淡白で食べやすいのが特徴です。フィリピン産との大きな味の差はなく、イニハウ(塩焼き)やエスカベチェ、シニガンなどフィリピン料理に問題なく使えます。

どんな商品?

淡白な白身で、解凍すればすぐ調理できます。うろこは残っている場合があるので、塩焼きやフライの前に気になれば軽くこそげ取ってください。フィリピンではタマリンドの酸っぱいスープ「シニガン」、バナナの葉で包んで蒸し焼きにする「ピニャンガン」、甘酢あんをかける「エスカベチェ」などに使われます。

やや大ぶりなので丸ごと一匹で食卓の主役になり、塩焼きやバターソテーにすれば日本の献立にもなじみます。要冷凍で保存してください。

こんな時に時短辛さ●●●●●

基本の食べ方・使い方

焼く・揚げる・煮る・蒸す

  1. 解凍して塩焼きやフライに淡白な白身。うろこが残っていれば軽くこそげ取ってから

アレンジレシピ・新発想アイデア

  1. シニガン(ティラピア)酸っぱいタマリンドスープで煮込む、フィリピン家庭の定番魚スープ
  2. ピニャンガン(蒸し焼きティラピア)バナナの葉で包んでスパイスと蒸し焼きにする南国風料理
  3. エスカベチェ甘酢あんをかけるフィリピン式南蛮漬け、ご飯がすすむ一品
  4. 塩焼き・ソテーシンプルに塩焼きやバター炒めで、日本の食卓にも馴染む白身魚料理

食品表示・商品情報

名称冷凍 ティラピア(内臓処理済み)(L) パック
内容量500g-600g
保存方法開封前: 要冷凍
原産国タイ
配送温度帯冷凍便

表示内容は輸入時点の情報です。原材料・栄養成分は製造ロットにより変わることがあります。お手元の商品ラベルをご確認ください。

パッケージの表示(原材料名・栄養成分など)

冷凍ティラピア:
フィリピンの家庭料理に欠かせないティラピアを冷凍でお届けします。タイ産。

下処理済みのティラピアは、解凍後すぐに調理可能。忙しい毎日の食卓に、手軽に本格的なフィリピンの味を取り入れられます。プリっとした食感と淡白で上品な味わいは、どんな料理にも相性抜群です。

特徴 (Key Features):
故郷の味を日本で (Taste of Home in Japan): フィリピン料理に最適なティラピアを、ご自宅で手軽に楽しめます。
高品質で新鮮 (High Quality & Fresh): 厳選された新鮮なティラピアを素早く冷凍し、美味しさを閉じ込めました。
調理が簡単 (Easy to Cook): 下処理済みなので、解凍するだけですぐに調理に取りかかれます。
多様なフィリピン料理に (Versatile for Filipino Dishes): フライ、煮込み、スープなど、様々なフィリピン料理に大活躍します。
おすすめの調理法 (Recommended Cooking Methods):
Pritong Tilapia (フライドティラピア): 油でカリッと揚げるだけで、外はサクサク、中はジューシーな定番のフライドティラピアが完成。白ご飯と醤油、カラマンシーのディップソースでどうぞ。
Pinaputok na Tilapia (ピナプトーク・ナ・ティラピア): トマト、玉ねぎ、生姜などの具材を詰めて、蒸し焼きやオーブン焼きに。魚の旨味と野菜の風味が「爆発」するような、香ばしい一品です。
Sinigang na Tilapia (シニガン・ナ・ティラピア): 酸味が効いた温かいスープは、疲れた体に染み渡る故郷の味。野菜とティラピアで、栄養満点の一杯を。
Pinaksiw na Tilapia (ピナクシウ・ナ・ティラピア): 酢と生姜、唐辛子で煮込んだ、シンプルながらも奥深い味わい。ご飯が止まらない美味しさです。
ご利用方法 (How to Use):
解凍 (Thawing): ご使用前に冷蔵庫でゆっくり解凍するか、急ぎの場合は流水で解凍してください。
調理 (Cooking): 解凍後、お好みのフィリピン料理に調理してください。

商品コード: 51324JAN: 51324001カテゴリー: , , , ,

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