[冷凍] ティラピア(クリーン)(M) 400-500グラム 1匹パック

タイ産ティラピアMとは、内臓処理済みの淡水魚ティラピア(Tilapia Linis na/Clean Tilapia)、1匹400g-500gの冷凍パックです。もっと詳しく

冷凍 ティラピア(内臓処理済み)(M) パック / Frozen Clean Tilapia (M) / Tilapia (Linis na)

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うろこ・小骨が残っている場合があります。お子さまや高齢の方はご注意ください。

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内容量
400g-500g
原産国
タイ
保存方法
要冷凍
商品コード
51325
JAN
51325008

おすすめポイント

クセが少なく淡白な白身で、どんな味つけにもなじみやすい魚です。フィリピンでは酸っぱいスープに丸ごと一匹入れたり、ビサヤ地方の素朴な塩味スープにしたりと、家庭料理でとても身近な存在なんですよ。内臓の処理が済んでいるので、忙しい日でも取り入れやすいのがうれしいところ。

少人数の食卓にちょうどいいサイズです。

辛さ●●●●●甘さ●●●●●酸っぱさ●●●●●

よくある質問

クリーン(内臓処理済み)とのことですが、うろこ取りは必要ですか?

『クリーン』は内臓処理済みという意味で、うろこや小骨は残っていることがあります。タイ産Mサイズ(400-500g)の1匹パックは、解凍後に気になるうろこを包丁の背で軽くこそげ取ってから、スープや揚げ物にお使いください。お子さまや高齢の方が召し上がるときは小骨にご注意ください。

淡白な白身とのことですが、フィリピン料理ではどのように調理されますか?

フィリピンでは酸っぱいスープに丸ごと一匹入れたり、ビサヤ地方の素朴な塩味スープにしたりと、家庭でとても身近な魚です。本品は400-500gの少人数向けサイズなので、一尾まるごとスープにしたり、揚げて甘酢あんをかけたりするのにちょうどよい大きさですよ。

タイ産ティラピアはフィリピン産と比べてどんな違いがありますか?

同じティラピアで、淡白でクセの少ない白身という点は変わらないため、フィリピンの家庭と同じ料理に使えます。タイ産の本品は内臓処理済み・1匹400-500gの冷凍パックで、酸っぱいスープや塩味スープ、揚げ物などを少人数分だけ作りたいときに便利です。

基本の食べ方・使い方

揚げる・煮る・焼く

  1. 解凍してスープや揚げ物に淡白な白身。うろこが残っていれば軽くこそげ取ってから

アレンジレシピ

  1. シニガン(ティラピア)タマリンドの酸味が効いたフィリピンの定番スープ、丸ごと1匹で旨みたっぷりレシピ提案
  2. イナスナン塩と野菜でシンプルに煮込むビサヤ地方の素朴な魚スープレシピ提案
  3. エスカベッチェ揚げたティラピアに甘酢あんをかけるフィリピン風南蛮漬けレシピ提案
  4. 塩焼き・煮付け淡泊な白身を活かした日本の家庭料理にもそのまま応用可能レシピ提案

商品情報

名称冷凍 ティラピア(内臓処理済み)(M) パック
内容量400g-500g
保存方法開封前: 要冷凍
原産国タイ
配送温度帯冷凍便

表示内容は輸入時点の情報です。原材料・栄養成分は製造ロットにより変わることがあります。お手元の商品ラベルをご確認ください。

パッケージの表示(原材料名・栄養成分など)

冷凍ティラピア:
フィリピンの家庭料理に欠かせない、新鮮なティラピアを冷凍でお届けします。タイ産。

下処理済みのティラピアは、解凍後すぐに調理可能。忙しい毎日の食卓に、手軽に本格的なフィリピンの味を取り入れられます。プリっとした食感と淡白で上品な味わいは、どんな料理にも相性抜群です。

特徴 (Key Features):
故郷の味を日本で (Taste of Home in Japan): フィリピン料理に最適なティラピアを、ご自宅で手軽に楽しめます。
高品質で新鮮 (High Quality & Fresh): 厳選された新鮮なティラピアを素早く冷凍し、美味しさを閉じ込めました。
調理が簡単 (Easy to Cook): 下処理済みなので、解凍するだけですぐに調理に取りかかれます。
多様なフィリピン料理に (Versatile for Filipino Dishes): フライ、煮込み、スープなど、様々なフィリピン料理に大活躍します。
おすすめの調理法 (Recommended Cooking Methods):
Pritong Tilapia (フライドティラピア): 油でカリッと揚げるだけで、外はサクサク、中はジューシーな定番のフライドティラピアが完成。白ご飯と醤油、カラマンシーのディップソースでどうぞ。
Pinaputok na Tilapia (ピナプトーク・ナ・ティラピア): トマト、玉ねぎ、生姜などの具材を詰めて、蒸し焼きやオーブン焼きに。魚の旨味と野菜の風味が「爆発」するような、香ばしい一品です。
Sinigang na Tilapia (シニガン・ナ・ティラピア): 酸味が効いた温かいスープは、疲れた体に染み渡る故郷の味。野菜とティラピアで、栄養満点の一杯を。
Pinaksiw na Tilapia (ピナクシウ・ナ・ティラピア): 酢と生姜、唐辛子で煮込んだ、シンプルながらも奥深い味わい。ご飯が止まらない美味しさです。
ご利用方法 (How to Use):
解凍 (Thawing): ご使用前に冷蔵庫でゆっくり解凍するか、急ぎの場合は流水で解凍してください。
調理 (Cooking): 解凍後、お好みのフィリピン料理に調理してください。

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