牛肉
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牛すじ 500gパック
¥778 (税込)フィリピンの煮込み料理「カレカレ」や「ニラガ」はもちろん、日本の「牛すじ煮込み」や「おでん」にも最適な食材です。牛すじ特有の濃厚な旨味とコラーゲンが豊富で、じっくり煮込むことで柔らかくトロトロの食感に仕上がります。スープにコクを加え、体を温める料理にぴったり。家庭用からレストランなどの業務用まで幅広く活躍する、便利な500g冷凍パックです。
Beef Tendon 500g
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オックステール 500gパック
¥1,296 (税込)「牛テール 500g」は、フィリピンを代表する煮込み料理「カレカレ」やスープ料理「ブラロ」「ニラガ」に欠かせない定番食材です。骨まわりの肉は旨味が強く、煮込むほど柔らかくホロホロとした食感に。ゼラチン質やコラーゲンが豊富で、スープに深いコクを与えます。500gの使いやすいパックで、ご家庭の食卓から業務用調理まで幅広くご利用いただける新鮮冷凍食材です。
Oxtail 500g
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牛のゲンコツ (ブラロ) 1kgパック
¥529 (税込)「牛バラ骨付きすね肉（ブラロ用）1kg」は、フィリピンの代表的なスープ料理「ブラロ」を本格的に作るための定番食材です。骨付きすね肉は煮込むことで柔らかくホロホロになり、骨髄からは濃厚な旨味とコクがスープに溶け出します。栄養豊富で体を温める料理に最適で、「ニラガ」など他のスープ料理にも活用可能。家庭の食卓からレストランの業務用仕入れまで幅広くご利用いただける便利な1kg冷凍パックです。
Beef Shank with Bone Marrow (Bulalo Cut) 1kg
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牛のスペアリブ 500gパック
¥1,026 (税込)「牛スペアリブ 500g」は、骨付き肉ならではの旨味と濃厚な出汁が楽しめる人気食材です。フィリピン料理「ニラガ」や「ブラロ」のスープベースとしてはもちろん、バーベキューやグリル料理でも肉本来のジューシーさを味わえます。赤身と脂のバランスが絶妙で、長時間煮込むとホロホロと柔らかく仕上がります。家庭用からレストランの業務用まで幅広く活用できる、便利な500g冷凍パックです。
Beef Spare Ribs 500g
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