[冷凍] サンミゲル（マグノリア） アイスクリーム アボカド1500ml

アボカドそのものの濃厚なクリーミーさをベースに、しっかりした甘さが加わった味わいです。バターアイスに近いような、くどくない上品なコクがあります。アボカド特有の青臭さはほとんどなく、食べやすいと好評です。

フィリピンでのアボカドは知っているけどもそんなに頻繁に食べるようなイメージは少ないです。日本やメキシコのようにサラダや料理に使うより、スイーツにあわせて甘く食べる方が一般的で、砂糖やミルクをかけたり、アイスクリームに混ぜたりします。このマグノリアのアイスもその文化から生まれた定番フレーバーです。

アイスクリームは解凍すると液体になってしまい、再冷凍しても食感や風味が大きく損なわれます。再冷凍した場合、氷の結晶が粗くなりシャリシャリとした食感になり、元のなめらかさは戻りません。購入後はなるべく早めに冷凍庫へ入れ、一度開封したら食べ切ることをおすすめします。

開封後は1〜2週間を目安に食べ切るのがおすすめです。冷凍品でも開封後は空気に触れて霜がつきやすく、アボカド特有のなめらかな風味が落ちてしまいます。食べるたびにラップを表面に密着させてから蓋をすると、品質が長持ちします。