[冷凍] サンミゲル（マグノリア） アイスクリーム ランカ（ジャックフルーツ）1500ml

ランカ（ジャックフルーツ）アイス自体は、濃厚な甘みとトロピカルな香りが特徴で、日本のフルーツで例えるとパイナップルとバナナを合わせたような味わいです。カシューナッツと合わせると、ナッツのコクと塩気がアイスの甘さを引き立て、食感のアクセントにもなります。相性は良いと思いますよ。

再冷凍すると食感が大きく変わり、なめらかさが失われてシャリシャリとした氷の粒が目立つようになります。また風味も落ちやすく、本来のジャックフルーツの甘い香りが弱くなることも。品質・衛生面からも再冷凍はおすすめできません。

開封後は1〜2週間を目安に食べ切るのがおすすめです。冷凍品ですが、開封後は空気に触れて霜がつきやすく、風味が落ちてしまいます。食べるたびにラップを密着させてから蓋をすると、品質が長持ちしますよ。