フローレンス カオン（サトウヤシの実） レッド 340g

フローレンスのカオン レッドは、鮮やかな赤色とプリッ、コリッとした食感が魅力です。フィリピンではブコサラダ（ココナッツのフルーツサラダ）に入れるのが定番で、彩りがぐっと華やかになります。フルーツポンチやかき氷、そのままおやつにも楽しめますよ。

カオンはサトウヤシ（砂糖椰子）の若い実で、半透明でプリッ・コリッとした弾力のある独特の食感です。タピオカのようなもちもち感とは少し違い、寒天やナタデココに近い歯ごたえ。シロップ漬けなので、ほんのり甘くそのまま食べられます。

カオン レッド（340g）は開封後は冷蔵庫で保存し、2〜3週間を目安にお使いください。清潔なスプーンで取り分け、実がシロップに浸かった状態を保つと食感が保ちやすくなります。シロップの濁りや異臭がある場合は使用を控えてください。