[冷凍] メケーニ フィッシュボール 250g

直径3〜4cm程度の手頃なサイズです。揚げると表面がパリッとして中はふわふわ。串に刺してストリートで食べるのがフィリピンの定番スタイルで、あのスイートチリソースとスパイシーソースをつけて食べるのが最高です！

冷凍品でも油の温度とタイミングを守れば屋台に近い味が再現できます！揚げ油は170〜180度がポイント。フィリピン人スタッフも「懐かしい！」と絶賛する出来になりますよ。ソースさえあれば完璧です（笑）。

はい、揚げたフィッシュボールに甘い／辛いフィッシュボールソースをつけて食べるのが、フィリピンの屋台の王道スタイルです。串に刺してソースにつける『トゥソック・トゥソック』が定番。スイートチリやバナナケチャップでも楽しめます。