クローペック （えびせん） 227g
クローペック （えびせん） 227g
¥205 (税込)
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クロペック（えびせん）227g は、フィリピンで広く親しまれている定番スナックです。エビの旨味を生地に練り込み、油で揚げるとふんわり膨らんでサクサクとした軽い食感が楽しめます。香ばしい風味はおやつやお酒のおつまみにぴったりで、227gの大容量は家族や友人とのシェアにも最適。フィリピン料理店ではサイドディッシュとして定番で、パーティーやイベント用にも人気があります。常温保存が可能なため、ストックおやつとしても便利です。
Kropek (Shrimp Chips) 227g
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追加情報
| 重さ | 0.26 kg |
|---|
レシピページ
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◆クローペック （えびせん） 227g
◆クノール シュリンプ ブロス キューブ ラージ 60g 【KNORR】
フィリピンの人気おやつ「KROEPEK（えびせん）」をアレンジした、濃厚ビスク風スープ。砕いたえびせんとシュリンプキューブを加えることで、海老の旨みがぎゅっと詰まった本格的な味わいに仕上がります。炒めた玉ねぎの甘み、トマトの酸味、牛乳のコクが絶妙に絡み合い、口当たりはまろやか。残ったえびせんはスープに添えて、食感のアクセントとしても楽しめます。
12 かけ えびせん
1 個 シュリンプキューブ
350 ml トマトジュース
50 ml 水
100 ml 牛乳
1 個 玉ねぎ
2 大さじ ケチャップ
15 g バター
1 個 クリームポーション(仕上げ用。無くても可)
砂糖、パセリ、黒胡椒 少々
1
玉ねぎを細かくみじん切りにして塩をまぶし、２～３分置く。しっかり水気を切ったら、しんなりするまでバターで炒める。
2
えびせんをレンジで膨らませたら、細かく砕く。
3
鍋にトマトジュース、水、シュリンプキューブ、炒めた玉ねぎを入れ、煮立ったら砕いたえびせんを入れる。
4
弱火で７～８分煮込んだら、牛乳、トマトケチャップ、砂糖で味を整えて完成！
5
クリームポーションを回しかけ、パセリ、黒こしょうを盛り付ける。えびせんの残りを添えましょう。
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