グリーンマンゴー 18個入りケース (S) 【タイ産】P&F
¥6,372 (税込)
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【PURPLE YAM】紫やまいも 1kg
¥1,296 (税込)「フレッシュ ウベ(紫やまいも)1kg」は、フィリピンの定番デザートやお菓子作りに欠かせない人気食材です。自然な甘みとホクホクとした食感、そして鮮やかな紫色が特徴で、加熱しても美しい発色を楽しめます。代表的な「ウベハラヤ」や「ウベアイスクリーム」をはじめ、ケーキやパン、プリンなど洋菓子や和菓子の材料にも最適。1kg入りのフレッシュタイプは、家庭でのスイーツ作りからレストラン・製菓業務用まで幅広く活躍します。
Fresh Ube Purple Yam 1kg
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【SAYOTE】はやとうり 1kg
¥756 (税込)「【SAYOTE】はやとうり 1kg」は、フィリピンや中南米で広く親しまれている定番野菜サヨーテです。淡い緑色の洋ナシ型でクセがなく、炒め物やスープ、煮込み料理など幅広く使える万能食材。シャキシャキとした食感が特徴で、低カロリーながら食物繊維やビタミンCも含まれており、健康志向の方にもおすすめです。フィリピン料理「ギニサ・ナ・サヨーテ」はもちろん、和食や洋食、エスニック料理にも応用できる便利な1kgパックです。
Chayote (Sayote) 1kg
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グリーン バナナ Lサイズ 一房 2000g~
¥1,404 (税込)「グリーンバナナ(サバ種)Lサイズ 一房 2000g〜」は、フィリピンの家庭料理やスイーツに欠かせない青バナナです。フィリピンではSaging Sabaと呼ばれ、カルダバ(Cardaba)種と同様、日常的に消費されます。サバ種特有のホクホク食感と自然な甘みは、トゥロン(バナナ春巻き)、マリンダ(揚げバナナ)、煮込み料理やスープなど幅広く活用可能。2kg以上の大房は業務用やイベント料理に最適で、大人数の食事や大量調理に便利です。主食代わりとしても利用でき、フィリピンの伝統的な味をたっぷりと楽しめる人気食材です。
Green Banana (Saba Variety) L Size 1 Bunch 2000g〜
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赤唐辛子 500gパック
¥756 (税込)「シリング・ラブヨ(赤唐辛子)500gパック」は、フィリピンの定番スパイスとして欠かせない激辛唐辛子です。小粒ながら強烈な辛さを持ち、煮込みや炒め物、スープに加えるだけで料理全体の風味が際立ちます。特に「ビコールエクスプレス」や「シニガン」など辛味を活かしたフィリピン料理に最適。500gの大容量パックは、レストランやイベント用の仕入れに便利で、家庭用でもストック食材として活用できます。冷凍保存により長期保存も可能です。
Siling Labuyo (Red Chili) 500g Pack
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冷凍 レモングラス 500g
¥648 (税込)「冷凍レモングラス(タングラッド)500g」は、フィリピンをはじめ東南アジア料理に欠かせない香り豊かなハーブです。爽やかな柑橘系の香りが肉料理やスープ、シーフードの風味を一層引き立てます。特に「ティノラン・マノック」や「トムヤムクン」などの人気料理に最適。500gの大容量パックで業務用にも家庭用にも便利です。冷凍保存により長期間鮮度を保ち、ハーブティーや健康ドリンクにも幅広くご利用いただけます。
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スミフル グリーンバナナ (カルダバ種) 1箱 8kg~10kg 【フィリピン産・SUMIFRU】
5段階中5.00の評価¥4,590 (税込)フィリピンで広く親しまれているグリーンバナナは、調理用として人気の高い品種です。一般的なバナナよりもやや短く、しっかりとした果肉とほんのりした甘みが特徴です。加熱することで甘みが増し、外はカリッと中はホクホクとした食感を楽しめます。 主にトゥロン(バナナ春巻き)やバナナキューなどのフィリピン定番スイーツに最適で、揚げ物や煮込み料理にも幅広くご使用いただけます。大容量の1箱(約8kg〜10kg)で、業務用やまとめ買いにもおすすめです。カルダバ種、サバ種ともに「saging saba」(サババナナ)と通称で呼ばれることが多いです。
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冷凍バナナの葉 1kgパック 【ベトナム産】
¥1,404 (税込)「冷凍バナナの葉 1kgパック【ベトナム産】」は、フィリピンやベトナム、タイなど東南アジアの伝統料理に欠かせない便利な食材です。新鮮なバナナの葉を冷凍することで、長期間の保存が可能になり、必要な分だけ解凍して利用できます。蒸し料理や包み料理に使えば、ほのかな香りが食材に移り、風味豊かな仕上がりに。フィリピンの「スーマン」やベトナムの蒸し魚、アジアンスイーツなど多彩な料理に最適。業務用やイベント調理にも便利な1kgパックです。
Frozen Banana Leaves 1kg Pack [Product of Vietnam]
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