パシフィックアイルズ ソウテッド シュリンプ フライ（アミの塩辛） レギュラー スモール 227g

これはアミの塩辛を炒めてうまみを凝縮させた調味料で、日本のスーパーにはなかなかない種類です。エビ味噌に少し近いですが、そのままご飯にのせて食べられるほど食べやすく仕上げてあるのが特徴。香ばしいエビのコクをそのまま料理に足せる、フィリピンならではの一本ですよ。

あつあつご飯にのせるだけで一膳が進むほか、チャーハンやパスタの味つけ、蒸し野菜や揚げ物のディップにも。炒め物の隠し味にひとさじ加えると、エビのコクで味に深みが出ます。そのまま使えるので、火を使わない和え物にも便利ですよ。

パシフィックアイルズのシュリンプ フライは、開封後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーンで取り分けてください。227gの小さめの瓶なので、ご飯のお供やチャーハンに使って早めに使い切るのがおすすめ。開封後の目安期間はパッケージの表示をご確認ください。