バリオフィエスタ バゴオン(アミの塩辛) スパイシー ラージ 500g

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バリオフィエスタのバゴオン スパイシー ラージとは、辛口のアミの塩辛炒め(Ginisang Bagoong Alamang Maanghang/Ginisang Bagoong Spicy)、500gのフィリピン製造品です。もっと詳しく

アミの塩辛(炒め) 辛口 大 瓶 / Ginisang Bagoong Spicy (Sauteed Shrimp Paste) / Ginisang Bagoong Alamang (Maanghang)

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内容量
500g
原産国
フィリピン
保存方法
常温
アレルゲン
えび
1ケース
12個
商品コード
20521
JAN
737552870446

おすすめポイント

発酵させたアミに唐辛子を効かせてあって、エビのコク深いうまみに甘みとしっかりした辛さが重なるんです。ひとさじで料理の味がぐっと決まる、頼もしい存在ですよ。フィリピンでは炒め物や野菜の煮込みの味つけに欠かせない調味料で、辛いもの好きの方にはたまらない一瓶かもしれません。

辛さ●●●●●甘さ●●●●●酸っぱさ●●●●●

よくある質問

辛さはどのくらいですか?辛いものが苦手な人でも使えますか?

バゴオンの辛口は、辛さがしっかりあります。辛いものが苦手な方には正直きついかもしれません。同シリーズにスウィート(甘口)の500gもありますので、辛さが心配な場合はそちらをどうぞ。

バリオフィエスタは大サイズ(500g)と小サイズ(250g)がありますが、開封後の日持ちはどのくらいですか?

冷蔵保存で約1〜2ヶ月が目安です。炒め加工済みなので保存性は比較的高いですが、清潔なスプーンで取り分けることが大切。においが気になる場合はラップで蓋をしっかり覆ってから保存すると安心ですよ!

カレカレ以外にどんな料理に合いますか?

バリオフィエスタのバゴオン スパイシー ラージは、温かいご飯に少量のせる「バゴオンライス」が定番の食べ方です。炒め物や野菜の煮込みの味つけにひとさじ加えると、エビのうまみと辛さで味が決まります。辛さ目安は5段階中3なので、量は控えめから調整してください。

エビアレルギーがある場合は使用できますか?

辛口のバゴオン スパイシー ラージ(500g)は、発酵させたアミに唐辛子を効かせた調味料で、アレルゲンとして「えび」を含みます。えび・甲殻類アレルギーのある方はご使用をお控えください。パッケージのアレルゲン表示をご確認のうえ、医師にご相談ください。

においが強いと聞きますが、保存容器はどうしたらいいですか?

辛口のラージ(500g)も、開封後は冷蔵保存で約1〜2ヶ月が目安です。においが気になる場合は、ふたを閉めたうえでラップで覆うか、密閉できる容器に小分けしておくと安心。毎回清潔なスプーンで取り分けてください。

基本の食べ方・使い方

そのまま・炒める

  1. 温かいご飯に少量のせてバゴオンライスが定番。辛口なので量は控えめから

アレンジレシピ

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  3. ピナクベットゴーヤや茄子などの野菜をバゴオンで味付けした彩り豊かな野菜炒め煮レシピ提案

商品情報

名称アミの塩辛(炒め) 辛口 大 瓶
アレルゲン特定原材料: えび
内容量500g
保存方法開封前: 常温 開封後: 冷蔵保存で約1〜2ヶ月が目安です。炒め加工済みなので保存性は比較的高いですが、清潔なスプーンで取り分けることが大切。においが気になる場合はラップで蓋をしっかり覆ってから保存すると安心ですよ!
原産国フィリピン
ブランドバリオフィエスタ
配送温度帯常温便

表示内容は輸入時点の情報です。原材料・栄養成分は製造ロットにより変わることがあります。お手元の商品ラベルをご確認ください。

パッケージの表示(原材料名・栄養成分など)

バリオフィエスタ バゴオン スパイシー ラージ 500g 【BARRIO FIESTA】

バゴーンにつきまして、白いモヤや粒状のものが見られる場合がございますが、これは発酵過程で生成されたアミノ酸の結晶が、気温や湿度の変化により再結晶したものです。品質には問題ございません。

バリオフィエスタ