アラマン(Alamang)

フィリピンフード用語集 / 食材

アラマン Alamang

アラマンとは、アミエビ(オキアミも含めて呼ばれる)。

英語では「Krill」。アミを原料に使用したバゴオンのことは「バゴオン アラマン」と呼ばれる。

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