ママシッターのイロカノ ピナパイタン ミックスとは、牛肉のほろ苦煮込みの素（Pinapaitan／Bitter Stew Mix）、40gのフィリピン製造品です。
ピナパイタン（牛肉のほろ苦煮込み）の素 袋 / Ilocano Pinapaitan Mix (Bitter Stew Mix) / Pinapaitan Mix
¥198 (税込)
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よくある質問・商品の特徴・食べ方・アレンジ・商品情報・レビュー
パッケージの作り方では、本品1袋(40g)で牛肉1kg・煮汁約2½カップ分、6〜8人分です。
牛肉が基本です。パッケージでは牛バラ肉(ブリスケット)・レバー・ハチノスを組み合わせてもよいとされています。
メーカーは「ほのかな苦みと強い柑橘の香り」と説明しています。現地では胆汁で苦みを足すこともありますが、本品だけでも手軽に作れます。
ルソン島北部イロコス地方の郷土料理の味つけです。名前は「苦い」を意味する「パイト」に由来していて、現地では牛やヤギの肉と内臓を煮込み、胆汁で苦みをつけるという本格派の料理なんですよ。ほろ苦さに柑橘の酸味が効いた、大人のための味わい。
フィリピンの地方料理を深く知りたい方にこそ試してほしい一袋です。
煮る
| 名称 | ピナパイタン（牛肉のほろ苦煮込み）の素 袋 |
|---|---|
| 原材料名 | 食塩、ガーリックパウダー、生姜パウダー、レモン皮パウダー、オニオンパウダー、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸味料、調味料（核酸） |
| 内容量 | 40g |
| 保存方法 | 開封前: 常温 |
| 原産国 | フィリピン |
| ブランド | ママシッター |
| 配送温度帯 | 常温便 |
| 栄養成分表示 (100gあたり) | エネルギー 300kcal、たんぱく質 20g、脂質 0g、炭水化物 60g、食塩相当量 22.4g |
表示内容は輸入時点の情報です。原材料・栄養成分は製造ロットにより変わることがあります。お手元の商品ラベルをご確認ください。
ママシッター イロカノ ピナパイタン ミックス 40g / Mama Sita’s Ilocano Pinapaitan 40g は、フィリピン北部・イロコス地方の伝統料理「ピナパイタン」をご家庭で楽しめる粉末調味料です。
ピナパイタンは、牛肉や牛の内臓などをじっくり煮込んで作る、独特のほろ苦さと酸味が特徴のフィリピンの郷土料理です。本商品は、香辛料の豊かな風味に爽やかな柑橘系の酸味を組み合わせたシーズニングミックスで、本場の味わいを手軽に再現できます。
やわらかく煮込んだ牛肉やハチノスなどの具材に加えることで、奥深い味わいのピナパイタンに仕上がります。調味料を一から配合する手間を減らせるため、フィリピン料理を初めて作る方にもおすすめです。
フィリピンの家庭料理が恋しい方はもちろん、普段とはひと味違うエスニック料理に挑戦したい方にもぴったり。40g入りの使いやすいサイズで、毎日の食卓や家族との食事にも活躍します。
ママシッター イロカノ ピナパイタン ミックス 40gは、赤羽物産 フィリピンフーズでお買い求めいただけます。 フィリピンの伝統的な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。
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ママシッター イロカノ ピナパイタン ミックス 40g¥198 × 1
