おすすめポイント
カラメル由来のほのかな甘みと、サラサラとした軽い質感が特徴の醤油です。日本の醤油とはひと味違い、フィリピンの国民食といわれる煮込みをはじめ、家庭の味にはこの甘みとコクが欠かせないんですよ。現地の台所の定番なので、大きなボトルでたっぷり使えるのは、フィリピン料理をよく作るご家庭にうれしいところかもしれません。
おすすめの方ハラール需要辛さ●●●●●甘さ●●●●●酸っぱさ●●●●●
よくある質問
日本の醤油と比べて甘みとコクの違いはありますか?フィリピン醤油の特徴を教えてください。+
フィリピンの醤油は日本の醤油と比べると少し甘みが強く、塩辛さがまろやか。アドボを作るとその違いがよくわかります。日本の醤油だとキリッとした味になりますが、フィリピン醤油だとまろやかなコクが出るんです。ぜひ使い比べてみてください!
アドボやシニガンに使う場合、日本の醤油と同量で代用できますか?+
フィリピン料理はフィリピンの醤油で作ってこそ本場の味になります!アドボは特に醤油の違いで全然味が変わりますよ。日本の醤油の場合は砂糖を少し足すと近い風味になりますが、やはりシルバースワンがあれば迷わずこちらを使ってほしいですね。
カラメル由来の甘みとのことですが、照り焼きやアドボに使うとどんな味になりますか?+
シルバースワンのラージ(1L)は、カラメル由来のほのかな甘みとコクがある醤油です。アドボやパクシウなど煮込むと味がまとまり、「日本の醤油では出せないアドボの味になる」との声もあります。照り焼きに使う場合は甘みがあるぶん砂糖を控えめにし、味見しながら加減してください。
ハラール認証はありますか?+
シルバースワン ソイソース ラージ(1L)は、当店の商品情報ではハラール認証(Halal Certified)取得品として登録しています。ロットによって表示が変わる場合もあるため、必要な方はボトルの認証マークもあわせてご確認ください。
基本の食べ方・使い方
炒める・煮る
- フィリピン料理の醤油としてアドボやパクシウなど煮込みの味つけに。甘みとコクがある
アレンジレシピ
- ビステック牛肉を醤油とカラマンシーでマリネし、玉ねぎと焼くフィリピン風ステーキレシピ提案
- トヨマンシー醤油にカラマンシーを搾った、焼き魚や揚げ物のつけだれレシピ提案
- 唐揚げの下味醤油ベースのマリネで仕上げる日本風アレンジレシピ提案
商品情報
| 名称 | 醤油 大 瓶 |
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| アレルゲン | 特定原材料: 小麦 特定原材料に準ずるもの: 大豆 |
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| 内容量 | 1L |
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| 保存方法 | 開封前: 常温 |
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| 原産国 | フィリピン |
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| 保存上の注意 | 直射日光、温度の低い所で保存してください。 |
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| 配送温度帯 | 常温便 |
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| 認証・適合 | Halal Certified |
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表示内容は輸入時点の情報です。原材料・栄養成分は製造ロットにより変わることがあります。お手元の商品ラベルをご確認ください。
パッケージの表示(原材料名・栄養成分など)
| 商品名 | Silver Swan Soy Sauce 1L |
| 名称 | 醤油(本醸造) |
| 原材料名 | 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦粉、食塩 / カラメル色素、保存料(安息香酸) |
| 内容量 | 1L |
| 賞味期限 | 枠外下部に記載 |
| 保存方法 | 直射日光、温度の低い所で保存してください。 |
| 使用上の注意 | 開封後は、冷蔵庫に保管しなるべくお早めにお召し上がりください。 |
| 原産国名 | フィリピン |
| アレルギー表示 | 大豆 |
| 栄養成分 (15mlあたり) |
| 熱量 | 0 kcal |
| たんぱく質 | 1 g |
| 脂質 | 0 g |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食塩相当量 | 1 g |