アロイディー ココナッツミルク 400g

フィリピンではギナタアン（ココナッツ煮込み）やビコール・エクスプレス、カレカレに使います。日本の家庭料理でも、いつものカレーやシチューに加えるとまろやかになり、エスニックスープや鶏の煮込み、プリンなどのデザートにも活用できます。

ココナッツミルクは日本ではほとんど製造されない食材なので、本場アジアのものを使うのが基本です。各国の食品安全基準を満たしており、品質に心配はありません。ブランドによって濃度やコクに個性があり、料理に合わせて選べます。本場の濃厚なコクは、現地ならではの魅力ですよ。

開封後は中身を清潔な容器に移し替えて冷蔵保存し、2〜3日以内に使い切ってください。缶のまま保存すると風味が落ちるためおすすめしません。