アジノモト ギニサミックス（炒め物用調味料） 40g

ギニサ（にんにく・玉ねぎの香味炒め）の風味が出るので、野菜炒め以外にも幅広く使えます。スープや煮込みのベース、チャーハンの味つけ、肉や魚の下味に。一から香味野菜を炒める手間を省けるので、味噌汁やスープにひと振りしてコクを足すのもおすすめ。和食の煮物の隠し味にも便利ですよ。

マジックサラップは肉・野菜の旨味を凝縮した万能調味料で、下味や仕上げに幅広く使えます。ギニサミックスは、にんにく・玉ねぎなど炒め物（ギサ）の風味に特化したミックスで、炒め物や煮込みの土台づくり向き。炒め物にはギニサミックス、全般の旨味足しにはマジックサラップ、と使い分けると便利です。

旨味調味料には、一般にうま味成分（グルタミン酸ナトリウム等）が含まれています。気になる方は、原材料表示をご確認のうえお使いください。少量でも料理にコクと旨味が加わります。