バナリンダ グリーンバナナ (カルダバ種) 1箱 【BANALINDA】
¥4,428 (税込)
フィリピンで広く親しまれているグリーンバナナは、調理用として人気の高い品種です。一般的なバナナよりもやや短く、しっかりとした果肉とほんのりした甘みが特徴です。加熱することで甘みが増し、外はカリッと中はホクホクとした食感を楽しめます。 主にトゥロン（バナナ春巻き）やバナナキューなどのフィリピン定番スイーツに最適で、揚げ物や煮込み料理にも幅広くご使用いただけます。大容量の1箱（約8kg〜10kg）で、業務用やまとめ買いにもおすすめです。カルダバ種、サバ種ともに「saging saba」（サババナナ）と通称で呼ばれることが多いです。
残り在庫6個
■青バナナの茹で方
そのまま食べる場合→皮のまま15～20分程度茹でる。
料理に使う場合→8～10分程度茹で、皮を剥く。
青ければ青いほど硬いため煮込み時間が長くなります。
■青バナナをレンジ加熱する場合
表3分、色が変わったらひっくり返して2～3分
全体の色が茶色くなったらOK！
加熱後に皮を剥くときは熱いので
冷ましてから剥くなど、火傷に注意してください。
この商品を使ったレシピ
《商品購入リンク》
◆デルモンテ 調理用青バナナ (サバ種) 1箱 8kg～10kg 【フィリピン産・DEL MONTE】
◆アラスカ コンデンスミルク 377g 【ALASKA】
フィリピンで親しまれる「サババナナ」と、日本のさつまいもを組み合わせた焼き菓子風スイーツです。
トースターで焼いて香ばしく仕上げることで、見た目も味も満足感たっぷり。
安納芋やシルクスイートを使うと、よりなめらか＆甘みの強い仕上がりに。
お好みで乾燥ココナッツを加えれば、南国風のアレンジも楽しめます。
さつまいもと皮付きサババナナをあわせて約500〜600g用意し、蒸し器で20分蒸す。
皮を剥いて、さつまいもとバナナを潰しながら混ぜる。
コンデンスミルクと溶かしバターを加えてよく混ぜる。
アルミ容器に入れ、表面に卵黄を塗る。
トースターで焼き目がつくまで焼いて完成！
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