バリオフィエスタ バゴオン（アミの塩辛） スウィート スモール 250g

砂糖を加えたほどよい甘みで、発酵エビの塩辛さを甘さがうまく包んでいます。青マンゴーとの相性は抜群で、酸味×甘みのコントラストがフィリピンの夏の味そのもの！バゴオン初心者の方にもスイートタイプから入るとおすすめです。

冷蔵保存で約1〜2ヶ月が目安です。炒め加工済みなので保存性は比較的高いですが、清潔なスプーンで取り分けることが大切。においが気になる場合はラップで蓋をしっかり覆ってから保存すると安心ですよ！

バリオフィエスタのバゴオン スウィートは、塩辛さを砂糖の甘さが包んだ甘口タイプなので、青マンゴーにつけるディップがいちばんの定番です。甘じょっぱい味はご飯にのせたり、野菜の炒め物の味つけに少し加えたりしても合います。バゴオンが初めての方の入り口にもおすすめです。

甘口で食べやすいスウィートタイプですが、原料はアミの塩辛で、アレルゲンとして「えび」を含みます。えび・甲殻類アレルギーのある方はご使用をお控えください。ごく少量でも反応が出る場合があるので、パッケージのアレルゲン表示をご確認のうえ、医師にご相談ください。

スウィートタイプも発酵エビ由来のにおいはあるので、開封後はふたの上からラップで覆い、冷蔵庫で保存してください。冷蔵で約1〜2ヶ月が目安です。青マンゴー用に取り分けるときも、清潔なスプーンを使うようにしてください。