バタフライ パンダンフレーバー エキス 25ml

パンダンの甘く爽やかな香りは、ゼリーやプリン、寒天、ケーキやマフィン、白玉や蒸しパンなど幅広いスイーツに使えます。牛乳やシェイクに数滴加えてパンダンミルクにも。ほんの少量で十分香るので入れすぎにご注意ください。

開封後はふたをしっかり閉め、直射日光と高温を避けて保管し、早めにお使いください。香りが弱くなってきたら使い切りの目安です。

これは調味料ではなく、東南アジアのハーブ「パンダン」の香りを出せる製菓用の濃縮フレーバーです。「東洋のバニラ」とも呼ばれ、ほっとする甘い香りと鮮やかな緑色が特徴。日本のバニラエッセンス感覚で、少量加えるだけでアジアらしいデザートに仕上がりますよ。

バタフライのパンダンフレーバーは、甘く爽やかな香りと緑色を加えられる製菓用エキスです。ケーキやゼリー、プリンなどのお菓子のほか、炊くときのご飯や、もち菓子・ドリンクにも少量加えて使えます。25mlの小瓶でほんの少しでよく香るので、数滴ずつ加減してください。