豚の小腸 500gパック
¥421 (税込)
豚の小腸 500gパック は、コリコリとした食感と独特の旨味が楽しめる人気のホルモン部位です。フィリピン料理では「イソウ（豚の腸の串焼き）」や「ディナグアン」の具材として広く利用されており、煮込みや炒め物、焼肉やBBQにも最適。500g入りは家庭用に使いやすく、冷凍保存可能でストック食材としても便利です。下処理済みで調理がしやすく、酒の肴からご飯のおかずまで幅広く活用可能。コラーゲンを含むため、健康志向の方にも人気の食材です。
Pork Small Intestine 500g Pack
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| 購入点数 | 4 -7 | 8 + |
|---|---|---|
| ビジネス値引き単価 | ¥378 | ¥340 |
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豚の小腸 500gパック
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◆豚の小腸 500gパック
◆パンパンガイズベスト スペシャル ボピス料理用内臓肉セット 500g
フィリピンの伝統料理「ボピス」に使われる内臓肉セットとビトゥカ（豚小腸）を、日本の味噌・だしで煮込んだ、食べごたえのある煮込み料理です。大根やこんにゃくを加えることでボリュームもたっぷり。甘辛い味噌ベースで、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめの一品です。下茹でに時間をかけて丁寧に下処理をすることで、臭みを抑えて食べやすく仕上がります。味付けはお好みで調整し、七味唐辛子やネギを添えてお召し上がりください。
【肉の下処理】豚の腸を一口サイズに切って流水で洗う。多めに湯を沸かし、肉をすべて入れ10分ほど茹でこぼしたら、ザルにあげアクをよく洗い流す。水を変え、洗った肉を入れ、下茹で用具材を入れて1時間煮る。
【野菜を切る】大根をいちょう切り。にんじんを半月切り。こんにゃくのアク抜きが必要であれば別の鍋でアク抜きと下茹でする。
モツが噛み切れるぐらい柔らかくなったら、野菜と味付け用調味料をあわせ、味を整えつつ煮込めば完成
仕上げにネギのみじん切りとお好みで七味唐辛子を加えると風味がup！
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Pork King Chicharon Bituka 60g [Made in Japan]
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（特製）豚のキクアブラ 1kgパック
元の価格は ¥972 でした。¥540現在の価格は ¥540 です。 (税込)（特製）豚のキクアブラ 1kgパック は、豚の腎臓周りに付く希少な内臓脂肪を集めた商品です。一般的な背脂よりもクセが少なく、まろやかで上質な旨味と甘みが特徴。加熱すると純度の高いラードが抽出でき、揚げ物や炒め物に使用すると料理の風味を引き立てます。1kg入りで業務用にも家庭用にも使いやすく、冷凍保存可能でストックにも便利。フィリピン料理や各国の郷土料理、チャーハン・ラーメン・煮込みなど幅広い料理に活用できる万能食材です。
(Special) Pork Leaf Fat 1kg Pack
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豚の皮 乾燥チップ 1kgパック
¥2,700 (税込)豚の皮 乾燥チップ 1kgパック は、フィリピンの人気スナック「チチャロン（揚げ豚皮）」を作るための便利な食材です。乾燥状態の豚皮を油で揚げると、サクサク軽い食感と香ばしい風味が楽しめるチップスに変身。1kg入りの大容量は家庭のストック用はもちろん、業務用や飲食店のメニューにも最適です。揚げたてはそのままおやつやおつまみとして、またサラダや料理のトッピングにも活用可能。常温・冷凍保存ができ、長期保管にも対応した便利な食材です。
Dried Pork Skin Chips 1kg Pack
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ポークキング チッチャロン ガーリックビネガー 60g 【PORK KING】 【国内製造】
¥281 (税込)「チッチャロン (英語名：Pork rinds)」とは、乾燥処理した豚の皮を高温の油で一気に揚げた食べ物です。おつまみや料理の付け合わせなど食べ方は様々です。サクッとした食感にハマる人が続出中！こちらの「ポークキング」というブランドは日本国内で製造された国産チッチャロンのブランドです。揚げ方や味付けなど細部の工程にこだわっています。 お買い物カゴに追加 詳細を見る
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Sarangani Bay Daing na Bangus 3pc/Pack
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バゴス 400-500グラム １匹 【台湾産】
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※エラ・ウロコ・内臓を除去済み
※おおよそ450gから550ｇサイズFrozen Clean Tilapia (L) 450–550g / 1pc [Taiwan]
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サランガニ ダーイン バゴス ３匹パック ケース 【ＳＡＲＡＮＧＡＮＩ】
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Sarangani Bay Daing na Bangus (3pc/Pack) x 8kg BSM
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バゴス 500-600グラム 8kgケース 【台湾産】
¥6,696 (税込) 続きを読む 詳細を見るバゴス 500〜600g 8kgケース 【台湾産】 は、フィリピンの国民魚「ミルクフィッシュ」を台湾で養殖・加工した冷凍業務用商品です。クセがなく脂がのった白身は、塩焼き、煮付け、フライ、スープなど幅広い料理に最適。特に「シニガン」や「パクシウ」といったフィリピン家庭料理には欠かせない存在です。1尾あたり500〜600gと食べ応えがあり、8kgの大容量ケースは業務用の仕入れやイベント向け、家庭のまとめ買いにも便利。冷凍保存可能で長期保管に対応し、必要な時に解凍して本場の味を楽しめます。
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プシット 50g 【乾燥イカ】 【国産】
¥281 (税込) 続きを読む 詳細を見るドライいか（プシット）50g は、フィリピンで定番のおつまみ兼おかずとして親しまれている干しイカです。香ばしい風味と独特の旨味が特徴で、軽く炙ると柔らかくなり香りが一層引き立ちます。50g入りの食べ切りサイズで、常温保存が可能なためストックにも便利。そのままスナック感覚で楽しめるほか、マヨネーズやビネガーを添えてお酒のおつまみにも最適です。ご飯のお供やお弁当のおかずにも活躍する、フィリピン家庭で愛される伝統的な味わいです。
Dried Squid (Pusit) 50g
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皮つき豚バラブロック 500gパック
¥864 (税込)皮つき豚バラブロック 500gパック は、皮付きのままカットした豚バラ肉です。皮の香ばしい食感とジューシーな脂身、旨味たっぷりの赤身が三位一体となり、幅広い料理に活躍します。フィリピン料理では「レチョン・カワリ」や「シシグ」、中華料理では「東坡肉」や角煮などに最適。500g入りの使いやすいサイズで、家庭料理にも業務用にも対応可能です。冷凍保存できるためストックにも便利で、焼き物・煮込み・揚げ物と多彩な調理方法で楽しめます。
Pork Belly Block with Skin 500g Pack
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豚の皮 乾燥チップ 1kgパック
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