[冷蔵] 鶏のバロット (鶏の有精卵ふ化前) 10個パック

鶏のバロットは、ふ化前まで育てた鶏の有精卵を茹でて食べる、フィリピンの屋台でおなじみの食べ物です。本品は日本産で、15〜20分しっかり茹でてから殻の上部に小さな穴を開け、まず中のスープをすすり、次に塩をつけて身を食べるのが基本です。必ず加熱してからお召し上がりください。

日本産の鶏のバロットは、お客様からも輸入のアヒルのバロットより生臭さが少なく食べやすいとの声があり、初めての方の入門に向いています。15〜20分茹でたら、まずは鶏のだしが感じられるスープから味わってみてください。塩のほか、ナンプラーや唐辛子のソースを添えるのもおすすめです。

一般にアヒルのバロットは身がしっかりして濃厚、鶏のバロットはサイズが控えめでクセが穏やかとされます。本品（鶏・日本産）は、お客様から生臭さが少なく鶏のだしが出て、後味はほんのりレバー風味との声をいただいています。食べやすさを重視する方に向いています。