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レザー マムトム (調味料) 240g 【LE GIA】
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レザー マムトム (調味料) 240g 【LE GIA】

元の価格は ¥389 でした。現在の価格は ¥270 です。 (税込)

「Le Gia Fermented Shrimp Paste (Mắm Tôm) 240 g」は、ベトナムで伝統的に愛されてきた発酵エビペースト（マムトム）を瓶詰めにした製品です。エビを塩で発酵し、独特の旨味と香りを引き出した濃厚な味わいが特長。調理不要のレディ・トゥ・イート仕様で、常温で保存可能。ベトナム北部の名物「ブン・ダウ・マムトム」のディップはもちろん、麺料理やご飯、炒め物の隠し味にもぴったり。保存料・着色料不使用の自然な風味で、料理の味を深める万能調味料です。

 

Le Gia Fermented Shrimp Paste (Mắm Tôm) 240 g

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商品コード: 20740 カテゴリー: , , , , タグ: , ブランド:
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レザー マムトム (調味料) 240g 【LE GIA】

海老を塩漬けし、発酵させた「マムトム」は、特にベトナム北部で親しまれている調味料です。
東南アジア一帯で広く使用されている魚醤の一種ですが、抜くマムのような液体調味料ではなく、ペースト状であることが特徴です。
大容量タイプ。

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