龍口春雨 (ルンカウ ソータンホン) 250g(50gX5束)

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ルンカウのソータンホン 250gとは、緑豆春雨(Sotanghon/Sotanghon)、250g(50g×5束)のフィリピン製品です。50gずつの小分けなので、必要な分だけ取り出してスープや炒め物に使えます。

龍口春雨 (ルンカウ 春雨) 袋 / Sotanghon / Sotanghon

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内容量
250g
原産国
フィリピン
保存方法
常温
1ケース
24袋

どんな商品?

ルンカウのソータンホン 250gとは、緑豆春雨(Sotanghon/Sotanghon)、250g(50g×5束)のフィリピン製品です。50gずつの小分けなので、必要な分だけ取り出してスープや炒め物に使えます。つるりとした食感と弾力があり、煮崩れしにくく、辛さはありません。

フィリピンでは豚肉や野菜と煮込むソータンホン・スープや、炒めた野菜・肉と絡めるパンシット・ソータンホンが定番で、誕生日の食卓にもよく並びます。牛肉や野菜の旨みを吸わせた和風スープや、ごま油で和える春雨サラダにも向いています。購入者からはとても満足という声も。

常温で保存でき、少人数の家庭の常備品に向いています。

こんな時にパーティー辛さ●●●●●

食べ方・使い方

炒める・揚げる・茹でる

  1. ソータンホン スープ豚肉・野菜と煮込む、フィリピンの定番春雨スープ
  2. パンシット ソータンホン炒めた野菜・肉と絡める、誕生日にも欠かせない炒め春雨
  3. ニラガ風春雨スープ牛肉や野菜の旨みを吸わせた、ほっこり和風アレンジスープ
  4. 春雨サラダ茹でて冷やした春雨に野菜・ごま油を和える、さっぱり日本風アレンジ

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食品表示・商品情報

名称龍口春雨 (ルンカウ 春雨) 袋
内容量250g
保存方法開封前: 常温
原産国フィリピン
配送温度帯常温便

表示内容は輸入時点の情報です。原材料・栄養成分は製造ロットにより変わることがあります。お手元の商品ラベルをご確認ください。

パッケージの表示(原材料名・栄養成分など)

龍口春雨 (ルンカウ ソータンホン) 250g(50gX5束) 【LUNG KOW SOTANGHON】

よくある質問

フィリピンの「パンシット・ソータンホン」はどんな料理ですか?日本の春雨スープとの違いは?

ソータンホンはチキンベースのスープに春雨と野菜を入れたあっさり系の汁そばです。日本の春雨スープより具材が豪華で、きくらげ・にんじん・ほうれん草が入ることが多い。さっぱりしていながらもコクがあり、二日酔いの日や体が疲れた時の最強メニューとしてフィリピン人から愛されています(笑)!

緑豆春雨とのことですが、普通の春雨よりコシがありますか?

緑豆(緑豆でんぷん)の春雨は、いも由来の春雨よりコシが強く、煮崩れしにくいのが特徴です。プリッとした弾力があり、炒め物(パンシット・ソータンホン)やスープに入れても食感が長持ちします。

フィリピンの麺料理とはどんなものですか?

フィリピンの麺料理は総称して『パンシット(Pancit)』と呼ばれ、長い麺=長寿の縁起物としてお祝いに欠かせません。焼きそば風のパンシット・カントン、ビーフンを炒めたパンシット・ビホン、海老の濃厚ソースを絡めるパラボック、春雨のソータンホンなどが代表です。

日本の食材で代用できる具材はありますか?

本場ではエビ・豚肉・チチャロン(揚げ豚皮)・ゆで卵・ねぎ・カラマンシーをのせますが、日本の食材でも十分おいしく作れます。エビや豚バラ、かまぼこ、キャベツ・人参・もやし、青ねぎ、味付け卵が代用に。仕上げの酸味はレモンやすだちでOKです。

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