マギー サボール（シーズニングソース） チリマンシー スモール 130ml

カラマンシー（フィリピンライム）の爽やかな柑橘の酸味がしっかり感じられます。普通の醤油との違いは、旨味調味液がベースで、塩味＋濃いコク＋柑橘の酸味が一体になっている点。揚げ物や焼き魚に数滴たらすだけでさっぱりと味が引き締まります。

数滴〜小さじ1程度から始めるのがおすすめです。濃縮された調味料なので少量で旨味がしっかり加わります。揚げ物や焼き物には仕上げに数滴たらすディップ使い、炒め物や煮込みには味を見ながら少しずつ。入れすぎると塩辛くなるので加減しながらどうぞ。

マギー サボールに、カラマンシーの爽やかな酸味と唐辛子の辛味を掛け合わせた一本で、日本の調味料にはない複合的な味わいです。うまみ・酸味・辛味が一度に効くので、こってりした料理を爽やかかつピリッと引き締めます。仕上げに数滴かける「追いがけ」で使うのが現地流ですよ。

揚げ物や焼き魚の仕上げに数滴かけると、爽やかさと辛さで後味がキリッと締まります。炒め物やマリネ、スープ、ドレッシングやディップのベースにも。酸味も辛味も一度に効かせたいときや、いつもの味に変化をつけたいときに重宝しますよ。