ママシッター トシーノ ミックス 75g

トシーノはフィリピンのローカルなスタイルの甘い豚の漬け込み料理です。名前はスペイン語で「ベーコン」を意味する言葉に由来しますが、フィリピンでは甘みの強いマリネ肉として独自進化しました。日本でいうなら豚の照り焼きに近いイメージ。でも甘さが日本より一段強い！

最低でも数時間、できれば冷蔵庫で一晩漬け込むと味がしっかり染み込みます。豚肉にミックスを揉み込み、保存袋で寝かせれば、翌日焼くだけで本場の甘い『トシーノ』が楽しめます。時間がないときも30分以上漬けると風味がつきます。

はい、定番です。にんにくを効かせたガーリックライス（シナンガグ）と目玉焼きにトシーノを添えた『トシログ』が人気の朝食。甘辛い豚肉とにんにくご飯の相性は抜群で、スタミナ満点の一皿になります。