フィリピンフード用語集 / 調味料 ビステック Bistek ビステックとは、薄くスライスしたビーフステーキを醤油とレモン汁でマリネし、炒めてソテーした玉ねぎを添えた料理。 関連する用語アチャラAtcharaアツエテAchueteアドボAdoboエスカベッチェEscabecheカスバKasubaキニラウKinilaw← ヒポン用語集トップビナゴンガン →