[冷凍] アニック ドライフィッシュ ビスゴ（イトヨリダイ） 200g

アニックのビスゴ（イトヨリダイの干物）は、フィリピンでは焼くか揚げて朝ごはんの主役にするのが定番です。ガーリックライスや目玉焼きと一緒に、酢やカラマンシーを添えて食べます。淡白で上品なうまみなので、魚のクセが苦手な方にも食べやすい干物です。

冷蔵庫でゆっくり解凍してから、グリルやフライパンでこんがり焼くか揚げて、ご飯のおかずにするのが手軽です。脂が少なくあっさりした味わいなので、日本の焼き魚と同じ感覚で楽しめます。小骨があるので、お子さまや高齢の方はご注意ください。

冷凍品は冷蔵庫でゆっくり解凍するとドリップが出にくく、おいしさを保てます。再冷凍は品質が落ちるため避け、解凍後は早めに調理してください。