ママシッター チャプスイ カントン ミックス 40g

はい、ミックスは味付け用の調味料なので、麺（カントン麺など）は別途ご用意ください。麺と野菜・肉・シーフードを炒め、ミックスで味付けすれば、パンシット・カントンが作れます。

定番は、キャベツ・人参・さやいんげん・もやし・きくらげなどの野菜に、豚肉や鶏肉、エビ、かまぼこなど。うずらの卵やヤングコーンも合います。にんにく・玉ねぎから炒めてコクを出すのがフィリピン流です。

これは中華風の炒め煮「チャプスイ」を作る専用ミックスです。日本の中華あんの素に近いですが、フィリピン流のうまみ配合が特徴。野菜や肉・魚介を炒めてとろみをつけるだけで、コク深い本場の一皿になります。日本の八宝菜に近い感覚で楽しめますよ。

野菜・肉・魚介を炒め、このミックスでとろみと味をつければチャプスイの完成。シャキッとした野菜がたっぷり食べられます。フィリピンでは広東麺「パンシット・カントン」を合わせてボリュームを出すのも定番。八宝菜の素として使っても便利ですよ。