[冷凍] スペシャル ロンガニーサ（フィリピン風ソーセージ） レギュラー 500g

ロンシログは、ロンガニーサ・ガーリックライス・目玉焼きを一皿に盛る定番朝食です。ご飯をにんにくと炒めてシナンガグを作り、目玉焼きは半熟に。ロンガニーサは少量の水で蒸し焼きにしてから脂で香ばしく焼き、三つを一皿に。お好みで酢やカラマンシーを添えると本場の朝食プレートになりますよ。

凍ったままでも焼けますが、半解凍してからフライパンに少量の水とともに入れ、フタをして弱めの中火で蒸し焼きにするのがおすすめ。中まで火を通したら水を飛ばし、出てきた脂で表面を香ばしく焼くと、コク深い特製の味がいっそう引き立ちますよ。

王道は焼く（フライ）調理です。少量の水で蒸し焼きにしてから、出てきた脂で表面を香ばしく焼くと、失敗なくジューシーに仕上がります。ほかにスライスして炒め物やチャーハンの具にも。ご飯と目玉焼きを添えれば本場の朝食になりますよ。

甘めのにんにく風味なので、目玉焼きとガーリックライスを添えた『ロンガニーサシログ』が王道です。日本の食材なら、キャベツや玉ねぎと炒めたり、チャーハンやオムレツの具、パンに挟んでも。焼く前に少量の水で蒸し焼きにすると中までふっくら仕上がります。