【タイムセール】モンゴ パック スモール 400g 【緑豆】 【TIME SALE】
元の価格は ¥216 でした。¥151現在の価格は ¥151 です。 (税込)
| 今週のタイムセールです！ ※お一人様10個まで |
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フィリピン料理における緑豆（モンゴ）
フィリピン料理では、緑豆（モンゴ）は非常に一般的な食材です。その小粒で滋味深い味わいは、様々な料理に深みを与えます。
代表的なモンゴを使ったフィリピン料理
- モンゴ・グイサド: 緑豆を野菜や肉と煮込んだ、家庭料理の定番です。豚バラ肉やソーセージ、野菜などを加えて煮込みます。
- アドボ: フィリピンの代表的な料理であるアドボに、緑豆を加えることもあります。緑豆の食感がアドボの味わいを引き立てます。
- パンシット: 中華麺を野菜や肉と炒める料理ですが、緑豆も加えることがあります。緑豆のほっくりとした食感がアクセントになります。
- デザート: 緑豆を煮て砂糖を加えたデザートも人気です。ココナッツミルクを加えたり、餅のような食感にしたりと、様々なバリエーションがあります。
モンゴの栄養
緑豆は、タンパク質、食物繊維、ビタミンB群などが豊富で、健康に良い食材として知られています。
モンゴ料理を作る際のポイント
- 下処理: 緑豆は、水に浸けて戻してから調理するのが一般的です。
- 調理時間: 緑豆は硬いので、十分に煮込む必要があります。
- 味付け: フィリピン料理は、醤油、酢、砂糖、ニンニクなどを用いた味付けが特徴です。
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Pork King Chicharon Balat Regular 60g
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Pork Belly Block with Skin 500g Pack
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Florence Kaong Green 340g
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MAGGI Savor Calamansi Liquid Seasoning 130 ml
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Pacific Isles Sauteed Shrimp Fry Spicy (8 oz / 227 g)
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Florence Nata de Coco Green 340g
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Pacific Isles Sauteed Shrimp Fry Spicy 340 g
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